Cake au blé noir, algues et truite fumée

© Natalia Kriskova

Un cake aux tonalités marines et bretonnes, délicieux pour un pique-nique, mais que l'on peut également servir en version plus chic avec de la crème fouettée, pour accompagner des huîtres ou d'autres fruits de mer, ou encore une assiette de poissons fumés.