Découvrez les asperges des bois

Brouillade crémeuse aux asperges des bois

"Tout simple, mais si délicat, une recette de printemps. Les asperges des bois ou aspergettes se vendent en petites bottes en ce moment sur les marchés, mais si vous avez des forêts près de chez vous, allez les cueillir, c'est encore plus agréable. A défaut d'asperges des bois, prenez des asperges vertes de petit calibre..."