Poisson de juin

Filets de St Pierre rôtis aux légumes oubliés

Tout comme la daurade, le St Pierre est aussi de retour sur les étals en juin. Ici, il est parfumé aux épices douce et accompagné de légumes oubliés, mais rien ne vous empêche de les remplacer par une compotée de tomates et poivrons confits.