Soupe de poissons

Bouillabaisse

Soupe provençale préparée avec divers poissons et crustacés, la bouillabaisse est un plat qu'il vous faut à tout prix essayer si ce n'est pas déjà fait. Relevée d'ail, de safran et d'huile d'olive, on peut aussi l'assaisonner avec de la rouille.