On ne prend pas (forcément) l'avion pour cela... Mais quand arrive le moment du repas, on prie pour qu'il soit à la hauteur... En classe éco, chez Air France, le menu a été élaboré par Michel Nugues, membre des "Toques du Ciel" (un regroupement d'environ 200 chefs Servair, une entreprise de "catering" qui "nourrit" plus d'une soixantaine d'aéroports dans le monde.) Ici, une fricassée de poulet et sa timbale de semoule".
© Air France
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