Salade Rossa de Florette

Salade Rossa de Florette

Née en Italie, la salade Rossa bénéficie d'une IGP en Vénétie mais reste peu connue en France. Florette rattrape cet oubli en faisant traverser les Alpes à cette salade au coeur tacheté de rouge et aux feuilles croquantes à souhait. Une bonne alternative à l'endive et une vraie nouveauté dans l'univers de la salade. Attention, la Rossa n'est disponible en rayons que jusqu'au mois d'avril.

 (10 février 2012)