• Mode
  • Beauté
  • Cuisine
  • Recettes
  • Déco
  • Jardin
  • Amour
  • Mariage
  • Famille
  • Santé
  • Société
  • Stars
  • Loisirs
  • Horoscope
  • Hugo
  • Forum
  • Cuisine
  • Recettes
  • Astuces
  • Produits
  • Menus
  • Actu & chefs
  • La vie moins chere
  • Forum cuisine
Journal des femmes Cuisine
    • S'inscrire
    • Connexion
  • Moteur de recherche
  • Recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Biscuits
    • Burgers etc
    • Desserts
    • Légumes et gratins
    • Pâtes et riz
    • Petit déj et goûter
    • Poissons et fruits de mer
    • Recettes aux oeufs
    • Viandes et volailles
    • Salades
    • Dernières recettes
    • + Proposer une recette
  • Astuces
    • Conseils pâtisserie
    • Conservation des aliments
    • Cuisson des aliments
    • Réussir ses viandes
  • Produits
    • Céréales et féculents
    • Epicerie
    • Fromages et produits laitiers
    • Fruits
    • Herbes et épices
    • Légumes
    • Poissons
    • Fruits de mer
    • Viandes
    • Volailles
  • Menus
    • Recettes de fêtes
    • Repas du quotidien
    • Recettes de chef
    • Recettes par ingrédients
    • Recettes par pays et régions
    • Modes de cuisson et de préparation
    • Menus spéciaux
  • Actu & chefs
    • Grands chefs
    • Emissions culinaires
    • Evénements et salons
    • Ustensiles et robots
  • La vie moins chere
  • Forum cuisine

Un dressage parfait

J'ai testé le cours de "cuisine amoureuse" à l'Institut Paul Bocuse
Pause
Un dressage parfait

Nous sommes alors passés au dressage. Les assiettes composées de filets d'agneau, de tartes fines et de sauce au foie gras embaumaient la cuisine.
©  Valérie Décoret

Pause
Beurre passion pour les...
... et sur les tartes !
Un dressage parfait
Place au dessert
Des tartelettes 100% chocolat
Christelle Vogel
Christelle Vogel
9 février 2012 09:21
Partager
Newsletters
Voir un exemple
Voir un exemple
Abonnement newsletters
En ce moment
  • C'est la pièce mode à ne jamais payer plein tarif selon les experts, on la trouve en friperie et de meilleure qualité
  • "Après, il n'y en aura plus" : ces deux enseignes n'ont pas attendu la fin des vacances pour mettre en rayon les déco que les clients s'arrachent
  • Cette version exotique du riz au lait fait voyager les papilles en Thaïlande
  • Karine Le Marchand, "pessimiste sur la gestion de la France" : prête à faire de la politique à son tour ?
  • Devenue créatrice de mode, Jade Hallyday fait aujourd'hui honneur à son père en s'inspirant de ses plus beaux costumes
Suivez-nous
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
  • Publicité
  • Recrutement
  • Données personnelles
  • Paramétrer les cookies
  • Gérer Utiq
  • Mentions légales
  • Groupe Figaro
  • © 2026 CCM Benchmark