Les menus d'Alexandre

Blanquette de veau à l'ancienne

On repart pour une année gourmande en se réappropriant les bons classiques de la cuisine française. En plat, une blanquette de veau aux oignons grelots et champignons régalera toute la tablée. En entrée, on propose une millefeuille au saumon qui nous rappelle que les fêtes ne sont pas si loin derrière nous. Et en dessert, les profiteroles au chocolat avec leur contraste chaud/froid feront bien des heureux.