Bruno Cormerais

Les concours, Bruno Cormerais les connaît, et c'est haut la main qu'il les a passés avant d'obtenir à 25 ans, le brevet de maîtrise. Désireux de partager son expérience, ce Boulanger Conseil arpente la France pour transmettre ses connaissances. Et pour ne pas perdre la main (à la pâte), ce Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie (en 2004) continue à se perfectionner dans son établissement Boulangerie Bruno situé à Bussy St George.