Nage de coquillages et crustacés d'Alexandre Couillon

© Restaurant La Marine, Ile de Noirmoutier (85)

Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine sur l'île de Noirmoutier, nous montre comment réaliser une entrée chic et raffinée aux saveurs iodées. Découvrez vite comment la réaliser pour bluffer vos convives !