Mousse de raclette sur galette de pomme de terre

Mousse de raclette sur galette de pomme de terre © Coralie Batista

Vous trouvez la raclette trop riche ? Transformez ce plat savoyard en travaillant le fromage en mousse. Déposez-la ensuite sur des galettes de pommes de terre et accompagnez de tranches de jambon cru. Chic et raffiné !


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