Emilie, 29 ans

Emilie, 29 ans

Copropriétaire et chef pâtissière du restaurant étoile Ed-Em à Chassagne-Montrachet, Emilie a déjà 8 années d'expérience. Après avoir été finaliste aux épreuves nationales du concours du Jeune Professionnel du café en 2005, puis troisième au concours Duval Leroy Dessert of the Year en 2008, elle souhaite impressionner le jury avec ses créations.