Mövenpick Week : montagne de glaces à Paris
Après une première édition réussie, la Mövenpick Week remet le couvert le lundi 26 mai à Paris, célébrant la glace aux côtés de restaurateurs durant une semaine.
Une semaine givrée. Mövenpick met ses glaces à l'honneur dans les assiettes parisiennes du 26 mai au 1er juin. La groupe suisse organise la seconde édition de la Mövenpick Week, en partenariat avec quatorze restaurants parisiens. Pendant une semaine, les glaces de la marque s'inviteront sur les cartes des établissements participants à l'opération, de l'entrée au dessert, sans oublier le plat.
Des glaces à toutes les sauces. Le leitmotiv de la manifestation n'est pas de découvrir la glace, mais de la redécouvrir. Les différents chefs apporteront au produit leur touche d'originalité, autour de contrastes chaud/froid, onctueux/craquant, doux/épicé ou sucré/salé. La glace sort de son traditionnel cornet pour, par exemple, plonger dans de gourmandes soupes chaudes. Puristes s'abstenir, curieux accourir !
Les chefs et établissements participants à Paris, du 26 mai au 1er juin 2014 :
Sylvain Sendra, Itinéraires/Qualité Street (Paris 5)
Flora Mikula, L'auberge de Flora (Paris 11)
Alberto Herraiz, Fogón (Paris 6)
Christian Canu, Chez Boris (Paris 8)
Patrice Gelbart, Youpi et Voilà (Paris 10)
Olivier Dupart, Le Drugstore (Paris 8)
Yarriv Berreby, Le BAT (Paris 9)
Bruno Doucet, La Régalade (Paris 8, Paris 9 et Paris 14)
Christelle Ly & Alexis Jordan, Le Grand Méricourt (Paris 11)
Guillaume Delage, Aux Verres de Contact (Paris 5) et Le Jadis (Paris 15)
