Le chef du restaurant La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil dans le Pas-de-Calais a baigné dans la cuisine depuis tout petit. C'est en février 2003 qu'Alexandre Gauthier reprend les cuisines de son père, le chef Roland Gauthier. En cuisine, Alexandre Gauthier innove et propose de surprenants mariages. Cette cuisine dynamique et curieuse lui a permis de récolter une étoile au Guide Michelin.
© Alexandre Gauthier, La Grenouillère
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