L'ancien chef pâtissier de Fauchon arbore à son poignet un petit tatouage discret. Christophe Adam officie aujourd'hui à l'Atelier de génie dans le 4e à Paris, anime l'émission Le gâteau de mes rêves sur Téva et est l'un des jurés de l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" sur France 2.
© Laurent Fau - Eclair de génie
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