C'est à Philippe Conticini que l'on doit ce grand rassemblement chaque année. Le créateur de la Pâtisserie des Rêves a su séduire les plus fins gourmets en créant des pâtisseries aux saveurs uniques. Le secret d'une bonne pâtisserie selon lui ? "Il faut vivre avec le produit, qui doit être un miroir de votre personnalité". Sur la photo, Philippe Conticini pose avec Thierry Teyssier à gauche, son associé.
© Mariana Gonçalves
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