Ce chef au look surprenant - maquillé et habillé de noir avec redingote et canne, est aussi l'un des candidats les plus prometteurs de cette saison. Originaire de Saint-Avold, Beaulieu-Sur-Mer, Olivier propose des assiettes à l'inverse de son look : colorées, délicates et pleines de saveurs. Actuellement chef à domicile, ce personnage hors pair s'est vu décerner 2 Toques au Gault et Millau et désigner "Grand de demain" en 2013. Chapeau !
© Pierre Olivier/M6
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