Pour varier des burgers et fish & chips, je me suis offert un bon repas dans un restaurant semi gastro situé face à la mer, chose rare en Australie où les plages privées sont interdites. Verdict : les sauces étaient excellentes, ce qui est assez exceptionnel pour être remarqué, car les cuisiniers utilisent beaucoup de "gravy" en boîte.
© Brice Morvent
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