Kangourou versus croco

Je m'offre un duel de crocs en testant un burger au kangourou et un pan bagnat au crocodile. La viande de kangourou ressemble au cheval, quant au crocodile, texture et goût sont proches du poulet avec une saveur subtile de poisson. Verdict : j'ai préféré le croco ! 
©  Brice Morvent