Fromage Merzer 12 % M.G.

L’histoire de Merzer c’est celle " d’un fromager passionné qui se souciait de la ligne de ses dames " peut-on lire sur le communiqué de ce fromage à pâte pressée non cuite (aux faux airs de Chaussée aux Moines). Si l’on passe sur le caractère un brin sexiste de cet altruisme (n’y a-t-il que les femmes qui surveillent leur ligne ?), le goût fruité, la texture moelleuse et la croûte fine garantie sans colorant de ce fromage nous réconcilient avec son créateur. Et puisque c’est deux fois moins gras qu’un fromage du même type, ma foi, on en profite deux fois plus. Comment ça, ce n’est pas le but ?  

• Prix : 2,60 € les 275 g, 2,75 € les tranches, 13,70 € la meule d’1,7 kg
• On aime : Pouvoir manger un fromage sans pour autant se soucier de notre ligne
• Où le trouver : Au rayon fromages libre-service
• Le site de la marque : Merzer