Bûche Kalapouasie de Thierry Mulhaupt

Composition : Dacquoise au chocolat, praliné croustillant aux noix de cajou, crémeux exotique au poivre de Timut et mousse au chocolat Papouasie Kalapaia 70 % (un cacao aux nuances de fruits exotiques).
On aime : L'association du poivre et du chocolat, explosive.
Où la trouver : Disponible en édition limitée à 115 exemplaires, commandes ouvertes dès le 1 er décembre 2015 pour un retrait à partir du 15 décembre dans les boutiques Thierry Mulhaupt
Prix : 63 € pour 8 personnes