Pomme d'Amour de La Pâtisserie des Rêves

Le pâtissier de génie Philippe Conticini revisite la fameuse pomme d'amour. Sa version à lui se compose d'un biscuit coco-fruits secs, d'un craquounet à la fleur de sel et praliné, d'une crème fondante au caramel, d'une compotée de pommes vertes et d'une crème mousseuse et onctueuse à la pomme... En dessert de notre menu de Saint-Valentin, on croque le fruit défendu !

• Prix : 19 € pièce
• Où le trouver : Dans les boutiques La Pâtisserie des Rêves du 4 au 14 février
• Le site de la marque : La Pâtisserie des Rêves