Depuis quelques années, Israël s'est lancée dans la production de fromages. C'est au cœur du marché de Jérusalem Mahane Yehuda, chez Basher, que nous avons eu la chance d'en déguster. De gauche à droite : un fromage à la confiture de lait à déguster en dessert, un Gouda israélien et un fromage aux poivrons. Original, non ?
© Mariana Gonçalves
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