Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse, Languedoc-Rousillon

Installé à l'Auberge du Vieux Puits, le chef Gilles Goujon fait briller ses trois étoiles Michelin et nous régale de son savoir-faire. Du fromage des Corbières au pigeon Ramier, les spécialités du Languedoc s'invitent dans les assiettes et se dégustent dans un décor contemporain. Situées à quelques centaines de mètres, les chambres spacieuses de l'hôtel prolongent ce séjour authentique et nous offrent ce que la région a de meilleur : son soleil et sa gastronomie.
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