C'est à Brignais, dans le laboratoire de la Maison Pignol, que sont confectionnés tous les plats, pâtisseries et confiseries du fameux traiteur de la région Rhones-Alpes. Au total, ce sont 5000 m² où se mélangent tous les métiers de bouche, dans un balai savamment orchestré.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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