Les condiments ne sont eux pas faits maison : ils proviennent directement des Etats-Unis. Un choix justifié par l'envie de "restituer toute l'authenticité d'un hamburger américain de qualité" (Maxime Lestringant) . Au-dessus de la batterie de sauces Heinz, un article de journal avec un portrait du papa de(s) Five Guys : Jerry Mirrell.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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