En mars 2019, le chef étoilé a eu l'honneur de cuisiner dans les cuisines de l'Elysée aux côtés de Frédéric Anton, Cristelle Brua ou encore Guillaume Gomez. C'est le président de la République lui-même qui a constitué cette brigade de l'excellence pour recevoir le président chinois Xi Jinping et son épouse. Après le repas, la brigade a été photographiée sur le perron de l'Elysée par le chef d'état. Rien que ça !
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