Oignons, radis, choux, se conservent jusqu'à un an si vous réalisez des pickles. Les ingrédients : des fruits et légumes, du vinaigre, du sel ou du sucre, de l'eau et quelques aromates. Les étapes à suivre : faire la marinade (eau, sucre, vinaigre), émincer les légumes/fruits, les mettre dans un bocal, verser la marinade et fermer le bocal.
© Brent Hofacker - 123RF
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