La cuisine à l'eau pétillante possède de nombreux avantages comme éliminer les pestices, limiter les quantités de sel ajouté ou encore réhausser les saveurs. Ainsi, voici deux suggestions : remplacer l'eau des pâtes par une eau pétillante; dans une pâte à crêpes, verser moitié eau pétillante moitié lait.
© dolgachov - 123RF
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