La galette des rois vanillée de Benoît Castel

© Benoît Castel
  • Composition : Benoît Castel utilise la technique du feuilletage inversé pour une galette plus croustillante et aérienne. La frangipane, quant à elle, est gourmande et onctueuse, au bon goût de crème d'amande et de notes de vanille de Madagascar.
  • Prix : 4.50 euros la galette en format individuel, 27 euros la galette pour pour 6 personnes
  • Où la trouver : en boutique du 1er au 20 janvier 2019
  • Le site : Benoît Castel
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