Le restaurant étoilé le moins cher du monde se trouve... en France !

Vous pensez que les restaurants étoilés au Guide Michelin sont inabordables ? Voici de quoi revoir vos préjugés. Le site américain Top Dollar vient de réaliser un classement des établissements arborant au moins un macaron pour trouver les adresses gastronomiques les moins chères du monde. Pour notre plus grand bonheur, le restaurant étoilé le moins cher se trouve... en France !

Un menu à 20 €

Top Dollar a répertorié plus de 500 tables avant de découvrir que le restaurant étoilé au Guide Michelin le moins cher du monde se situait en France. Il s'agit de l'Hostellerie de la Montagne, située à Colombey-les-Deux-Églises, en Haute-Marne. Le chef Jean-Baptiste Natali, qui a décroché sa première étoile en 2002 à l'âge de 27 ans, propose en effet une formule entrée/plat ou plat/dessert à seulement 20 €.

"Il signe une gastronomie française à l'heure contemporaine en travaillant de beaux produits comme la langoustine, le rouget, le homard, le bœuf Angus, le ris de veau. Ses tomates, caviar et huîtres, ses langoustines royales rôties et jus de groseilles glacé, son filet de rouget snacké et sa mousseline au citron vert attestent d’un métier solide", atteste le Guide Michelin.

Autres adresses à noter pour le jour où nous pourrons retourner au restaurant et voyager tranquillement : le Edvard, restaurant situé à Vienne (Autriche) proposant un menu à 23 € et le Borkonyha Winekitchen à Budapest (Hongrie) avec une formule à 24 €. Pour découvrir l'adresse triplement étoilée la moins chère du monde direction Taipei, capitale de Taïwan, pour vous attabler au restaurant Le Palais et y déguster un menu à 116 €. Vivement la réouverture des restaurants...