L'entremets "In love with the coco" de Yann Couvreur

A l'intérieur : Un biscuit dacquoise à la noix de coco, survolé d'une ganache montée et d'un streusel coco enrobé de chocolat au lait et d'un insert caramel coco. L'ensemble enrobé d'une coque au chocolat au lait. Les petits renards sont faits d'un praliné coco enrobé de chocolat au lait. 
Prix : 19 euros pour 2 amoureux
Plus d'informations : Yann Couvreur     
©  Yann Couvreur