Au menu, en apéritif : 9 mini flamm au comté et à la truffe blanche d'été. En entrée : Coeur de filet de saumon atlantique fumé. En plat : 2 ballotines de poulet jaune, farce au bloc de foie gras de canard, cèpes & écrasé de pommes de terre, topinambour, éclats et huile de noisette et sauce aux morilles. Et le petit + qu'on adore : 2 bougeoirs avec leurs chandelles.
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