Qui sont les pâtissiers vus dans Capital dimanche 27 février ?

Ce dimanche 27 février, les fidèles de l'émission Capital sur M6 retrouvaient l'équipe de Julien Courbet avec de nouvelles thématiques. Parmi elles, "Pâtissiers : notre gourmandise fait-elle leur fortune ?". Pour répondre à cette question, les journalistes sont allés à la rencontre de plusieurs pâtissiers à travers la France pour connaître leurs spécialités et le fruit de leurs efforts. L'émission vous a mis l'eau à la bouche ? Vous aimeriez savoir où trouver les pâtissiers présentés dans Capital ce 27 février ? Les voici.

Où trouver les pâtissiers présentés dans Capital ?

Dans ce nouveau numéro de Capital, quatre pâtissiers ont accepté de témoigner. Du très respecté Bernachon aux nouveaux Eclaireurs pâtissiers en passant par la boulangerie à succès Feuillette et le formateur Aurélien Cohen, découvrez leurs spécialités et où les trouver.

Bernachon

La maison Bernachon, c'est une histoire de famille ! Cette pâtisserie-chocolaterie lyonnaise a été fondée en 1953 par Maurice Bernachon, avant d'être reprise par son fils Jean-Jacques. C'est aujourd'hui ses petits-enfants Candice, Stéphanie et Philippe Bernachon qui ont repris les rênes et poursuivent le travail initié il y a près de 70 ans.

• Où ? Bernachon, 42 Cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon.
• Bernachon (chocolats uniquement), 127 rue de Sèvres, 75006 Paris.
• Produit phare : l'éventail au chocolat
• Site officiel

Les éclaireurs pâtissiers

Deux frères sont à l'origine de la boutique Les éclaireurs pâtissiers, Guillaume et Romain Luyat. Leur concept ? Une pâtisserie monoproduit ou les deux frangins déclinent l'éclair à l'infini.

• Où ? Les éclaireurs pâtissiers, Boutique Jacobins, 32 rue de Brest, 69002 Lyon.
• Boutique Crayon, Centre Commercial Part-Dieu, 69003 Lyon.
• Produit phare : l'éclair passion
• Site officiel

Boulangeries Feuillette

Laure et Jean-François ont repris leur première boulangerie en 2005 à Blois avant de faire de leur enseigne Feuillette un véritable empire. Aujourd'hui, 47 boulangeries Feuillette sont présentes entre le Loir-et-Cher et la Bretagne.

• Où ? Boulangeries Feuillette, toutes les adresses ici.
• Produit phare : le Paris-Brest
• Site officiel

Aurélien Cohen

Véritable star sur les réseaux sociaux, Aurélien Cohen a fait de sa passion pour la pâtisserie un métier. Aujourd'hui, le jeune homme possède sa propre boutique à Paris et propose des masterclass plusieurs fois par mois pour apprendre les rudiments de la pâtisseries.

• Où ? Aurélien Cohen, 60 rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine.
• Spécialité : la formation
• Site officiel

Maintenant que vous savez tout, il ne vous reste plus qu'à choisir parmi ces pâtissiers qui aura vos faveurs pour votre prochain goûter !