La recette de pancakes spaghetti pour votre petit déjeuner
Avec le goût de délicieux pancakes et la forme de spaghettis, les pancakes spaghetti ont tout pour vous séduire. Facile à réaliser, cette nouvelle tendance apparue sur TikTok fait un carton ! Nous vous dévoilons la recette et l'astuce pour en faire chez vous.
Fini la routine ! Et si pour votre prochain petit-déjeuner ou votre brunch, vous testiez les spaghettis pancakes ? Il n'est évidemment pas ici question de manger un plat de pâtes dès le réveil mais bien des pancakes en version revisitée. Présentés sous la forme de spaghettis, ils seront plus légers à déguster et pourquoi pas, mangeable avec les doigts ou à enrouler avec une fourchette. Cette préparation 2.0 a vu le jour sur TikTok. Certaines des vidéos de cette recette devenue virale dépassent les 10 millions de vues. Même les Italiens du réseau social ont publié une vidéo dans laquelle ils approuvent cette nouvelle tendance !
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Comment faire des pancakes spaghetti ?
Pour mettre les mains à la pâte et se cuisiner des pancakes spaghetti, il suffit de suivre la recette originale des pancakes. C'est au moment de la cuisson que le processus change.
Les ingrédients d'une recette rapide (pour 4 personnes)
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 40 cl de lait entier
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
La préparation des pancakes spaghetti
1. Versez la farine tamisée et la levure dans un saladier. Puis ajoutez le sel et le sucre vanillé.
2. Dans un bol, mélangez les œufs et le beurre fondu.
3. Faîtes un puits dans le mélange farine-levure et versez-y le mix à base d'œufs.
4. Mélangez en ajoutant petit à petit du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
5. Pour faciliter la cuisson, vous pouvez verser votre pâte dans une bouteille souple pour sauce. Si vous n'en n'avez pas, vous pouvez trouer le bouchon d'une bouteille en plastique ou verser la pâte dans une poche à douille. Dernière solution, vous pouvez toujours vous équiper d'une cuillère à soupe.
5. Pour cuire vos pancakes spaghetti, vous pouvez utiliser une plancha afin de verser la pâte en longueur, en forme de spaghetti. Sinon, vous pouvez vous tourner vers la poêle en dessinant une spirale avec votre poche à douille ou votre bouteille. Il est aussi possible de tracer des lignes de pâte dans une poêle chaude à l'aide d'une cuillère. Quoi qu'il en soit, pensez à beurrer votre plaque chauffante.
La recette peut être modifiée selon les goûts. Certains ont ainsi ajouté du cacao en poudre à la pâte afin de faire un mélange de spaghettis de différentes couleurs. Il est aussi possible d'augmenter les doses de liquide pour obtenir un mélange plus facile à verser en longueur ou spirale. Une fois la préparation finie, dégustez vos pancakes spaghetti dans un bol et ajoutez-y des toppings comme du chocolat fondu, des fruits, du sucre glace ou du sirop d'érable.