Quelles sont les étapes de fabrication du Nutella ?

  1. Les noisettes sont d'abord torréfiées.
  2. Ensuite, on va les broyer une première fois, puis une deuxième pour affiner au maximum.
  3. On mélange les autres matières sèches qui vont subir différents niveaux de broyage.
  4. On ajoute les ingrédients liquides.
  5. Et hop, on part vers le conditionnement.

©  Émilie Lesur

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