Captivez la tablée en proposant une assiette couverte d'aliments d'une même couleur. Que cela soit du vert, du jaune, du rouge, du violet... peu importe ! Veuillez à associer différents tons. Pour une salade verte, choisissez de l'avocat, de la courgette, des haricots verts, de la tomate verte, etc. À côté, disposez une sauce verte comme le pesto.
© Svetazarzamosa - 123RF
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