Ce couteau de cuisine a reçu un prix au concours Lépine, découvrez pourquoi

Vous partez en camping, en pique-nique ou avez prévu un repas en dehors de chez vous ? Ce couteau de cuisine pourrait bien vous être d'une grande utilité ! Récompensé de la médaille d'argent lors du concours Lépine, il allie voyage et cuisine tout en vous garantissant sécurité et performance. Voici ce qui fait sa particularité !

Un couteau qui allie cuisine et voyage

Avez-vous entendu parler du concours Lépine ? Chaque année, il récompense les inventions les plus malines et originales, à l'instar de l'aspirateur Birum en 1907 ou le stylo à billes en 1919. Cette année, concourrait Etienne Rozès et son couteau, l'Esperluète, qui plut tant au jury qu'il fut récompensé de la médaille d'argent 2023.

Pourquoi un couteau a-t-il remporté un tel prix, vous demandez-vous ? En fait, l'Esperluette n'est pas un ustensile anodin, c'est le premier couteau de cuisine pliant pensé pour les professionnels. Certes, les couteaux pliants n'ont rien de nouveau, mais celui-ci se différencie par sa lame longue et tranchante ainsi que par sa robustesse. Long de 28,5 centimètres et large de 4,4 centimètres, il est en effet doté d'une lame en acier inoxydable et d'un manche en bois.

L'invention a été imaginée par Etienne Rozès et Patrice Graffand, coutelier aveyronnais. Cuisinier de profession, Etienne Rozès s'est retrouvé fort embêté lors de ses voyages. Partagé entre une malle de couteaux lourde ou un simple torchon pour enrouler ses ustensiles, il a mis au point ce couteau pliant pour voyager et cuisiner en toute sécurité. Fabriqué à Thiers (Puy-de-Dôme), le couteau est disponible sur le site Le Cuisinier Français. Terminé les couteaux de voyage qui ne coupe même pas une tranche de saucisson, ce couteau de cuisine pliant se range dans la poche et se dégaine en un rien de temps !