On a trouvé LA recette de mousse au chocolat facile : 30 minutes (frigo compris) et 1 seul ingrédient suffisent

Ce soir, vous avez envie d'un dessert réconfortant, mais sans pour autant pulvériser le compteur de calories. Hélas, dans votre frigo, c'est le désert, plus aucun dessert à l'horizon et évidemment, il est trop tard pour faire les courses. Il ne vous reste plus que cette plaquette de chocolat noir dans le placard… Bonne nouvelle, c'est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette mousse au chocolat intense, sans œuf, sans beurre ni sucre ! Découvrez comment réaliser cette mousse au chocolat healthy en moins d'une heure !

Les ingrédients pour réaliser une mousse au chocolat healthy express

Pour cette recette, préférez un chocolat noir contenant au moins 80 % de cacao, en deçà, la texture ne sera pas la même. Voici les quantités pour remplir un large ramequin ou deux petits ramequins. 

• 90 g de chocolat noir 80 % ou 85 %
• 90 g d'eau froide

Les étapes pour réaliser une mousse au chocolat healthy express

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un batteur électrique, d'une casserole et d'un cul de poule pour le bain-marie, d'une spatule, d'un grand saladier, d'un bol et de petits ramequins.

1. Versez l'eau froide dans un bol et placez-le au congélateur pendant 5 min.
2. Hachez les carrés de chocolat.
3. Faites-le fondre au bain marie à feu doux. Mélangez régulièrement à l'aide d'une spatule.
4. Une fois que le chocolat a fondu, versez-le dans le saladier et versez l'eau refroidie au congélateur par-dessus.
5. Mélangez à la spatule jusqu'à ce que la texture soit parfaitement lisse.
6. Fouettez le mélange au fouet électrique pendant 1 min.
7. Versez le mélange dans les ramequins et réservez au frigo 30 min.

Au bout de 30 min, vous pouvez sortir la mousse du frigo, elle est prête à être dégustée ! En revanche, ne la laissez pas plus longtemps au frais, au-delà d'une demi-heure, celle-ci risquerait de durcir. N'oubliez pas de vous brosser les dents ce soir...