60 Millions de Consommateurs alerte sur cette marque de gâteaux adorée des mamies

Vous avez beau planquer vos gâteaux tout en haut du placard de votre cuisine, vous ne parvenez jamais à les oublier. Tout au long de la journée, vous déplacez votre tabouret pour y piocher un plaisir sucré. Le matin, vous dégustez la plupart du temps un paquet de Gerblé, puis vous craquez au moment du goûter pour un paquet de cookies ou de petits écoliers. Le soir, difficile de résister face à une ou deux galettes bretonnes accompagnées d'une tasse de thé. À l'affût des nouveautés, vous aimez aussi les marques plus classiques, comme les Delacre, les BN ou les galettes St Michel. Mais attention : ces gâteaux devenus incontournables pour les Français cachent plus d'ingrédients controversés qu'il n'y paraît. Dans une étude, 60 Millions de consommateurs alerte sur une marque de biscuits centenaire, pas aussi innocente qu'elle n'en a l'air...

Parmi les bons élèves du classement, on retrouve les pains au lait et les biscuits secs nature, moins sucrés que les gâteaux fourrés au chocolat ou à la pâte à tartiner. Au supermarché, mieux vaut se tourner vers les galettes pur beurre Bonne Maman ou les sablés pur beurre de La Mère Poulard, que vers des Petits écoliers ou des Mikado au chocolat au lait. 60 Millions de consommateurs recommande aussi les pains au lait de la marque La Boulangère, qui ne contiennent pas d'additifs et ne sont ni trop gras, ni trop sucrés. En revanche, l'association alerte sur les Nutella Biscuits Ferrero, au taux de sucre très élevé et "combiné à un taux d'acides gras saturés parmi les plus élevés du groupe". De même pour les Choco Pause Milka. Mais les nouveautés de ces dernières années ne sont pas les seules à regorger d'ingrédients controversés. Certains gâteaux adorés par les mamies ne font pas mieux : c'est le cas de celui-ci...

Nés à la fin de la Première Guerre mondiale, ces biscuits ont traversé le temps sans jamais prendre une ride. Leurs atouts ? Leur prix accessible, leur goût inimitable et leur capacité à s'intégrer dans de nombreuses recettes sucrées. Vous l'aviez peut-être deviné, nous parlons ici des biscuits Thé de LU. Les grands-mères adoraient les glisser dans un dessert en particulier : le gâteau Thé Brun. Devenue mythique, sa recette était inscrite au dos des anciens paquets de biscuits. Elle consistait à imbiber les Thé dans du café, puis à les napper d'une crème au beurre. Dans de nombreuses familles françaises, cette recette s'est transmise de génération en génération. Malheureusement, ces biscuits écopent d'un mauvais classement. "Petit Brun extra (brun) et Thé (LU) pèchent par la présence d'ingrédients peu nobles : huile de palme, sirop de glucose-­fructose et, pour Petit Brun extra, des diphosphates (E450)", note 60 Millions de consommateurs.

En revanche, ils contiennent moins de matières grasses que les autres biscuits secs industriels. Alors bien entendu, il n'est pas question de bannir définitivement les biscuits Thé de vos placards. Si vous en raffolez, mieux vaut simplement les réserver à un plaisir occasionnel et privilégier, au quotidien, des biscuits à la composition plus simple.