2 fois moins cher que Teisseire : ce sirop de menthe sans colorant douteux est le plus économique

Il fleure bon les vacances, les déjeuners en terrasse et les après-midis sur le transat. Dilué dans de l'eau plate ou pétillante, le sirop de menthe pare chaque été nos verres d'un vert éclatant. Une teinte si familière qu'on en finirait par croire qu'elle est naturelle. C'est pourtant loin d'être le cas.

Dans la plupart des sirops industriels, le goût mentholé provient d'arômes (et non de feuilles directement infusées). À l'état brut, le liquide est donc transparent ou légèrement jaunâtre. Pour obtenir cette couleur tape-à-l'œil, de nombreux fabricants ajoutent alors un colorant artificiel : le bleu brillant FCF, plus connu sous le code E133. Selon une enquête menée par Yuka, cet additif est encore présent dans 65 % des sirops de menthe vendus en France.

Cette présence interroge d'autant plus que l'E133 ne joue aucun rôle dans le produit, sinon esthétique. Il ne contribue ni à sa conservation ni à son goût. Problème, son innocuité fait débat. Comme le rappelle Yuka, il est soupçonné de favoriser l'hyperactivité et les troubles du déficit de l'attention chez l'enfant (TDAH). Des travaux scientifiques rapportent également de potentiels effets génotoxiques et cytotoxiques.

Il existe pourtant aujourd'hui des sirops de menthe sans E133... mais qui coûtent généralement bien plus cher que leurs équivalents colorés. Au sein d'une même marque, entre la version "sans" et la version "avec", la facture peut quasiment doubler. Une situation jugée inacceptable par l'application : "l'absence de bleu brillant FCF ne devrait pas devenir une option premium. Les fabricants savent déjà produire des sirops de menthe sans ce colorant ; ces alternatives devraient être généralisées et proposées sans surcoût significatif pour les consommateurs".

Dans ce paysage, un produit fait figure d'exception : le sirop de menthe Paquito vendu chez Intermarché. Transparent, il est commercialisé à seulement 2,51 €/L, soit seulement 4 centimes de plus que le sirop vert de la marque. C'est aussi le moins coûteux de toutes les références sans E133 listées par l'appli : à titre de comparaison, le sirop Frucci sans colorant de E.Leclerc est affiché à 5,06 €/L, tandis que celui de Teisseire atteint 5,27 €/L (autrement dit, plus du double). Comme quoi, on peut trouver un sirop de menthe à la composition plus "verte" sans mettre son budget courses dans le rouge.

La prochaine fois que vous verserez un trait de sirop de menthe dans votre verre, un coup d'œil à l'étiquette pourra donc être utile. Car derrière une couleur verte très rassurante se cache parfois un additif dont on pourrait bien se passer. Et contrairement aux idées reçues, choisir une version sans E133 ne signifie pas forcément payer beaucoup plus cher.