Tous les articles Recette pleurotes
Pleurotes panées
Recette de saison avec de belles pleurotes qui se prêtent bien pour cette recette de part leur forme aplatie. Recette très facile et rapide.
Filet d'omble chevalier à la crème de pleurote
Une recette proposée par Toupargel. Crédit photo : Guy Renaux. Cette préparation raffinée met à l'honneur l'omble chevalier, un poisson délicat aux saveurs subtiles, accompagné d'une onctueuse crème de pleurotes qui éveillera vos papilles avec son mariage de textures et de goûts. La cuisson minutieuse du poisson et la sauce aux champignons créent une harmonie gustative rehaussée par des tomates cerises confites et la ciboulette.
Pleurote : gris, cru, saison, saveur...
Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.
Comment conserver les champignons ?
Cèpes, trompettes de la mort, champignons de Paris... Vous êtes partis à la cueillette aux champignons ? Découvrez toutes nos astuces pour conserver les champignons encore frais.
Connaître et reconnaître les champignons
Ils sont très nombreux et ne sortent que quelques mois par an. Difficile alors de se familiariser avec ces mystérieux champignons. Ni végétaux, ni animaux, ils forment un règne bien à part. Découverte.
Sauté de râbles de lapin aux pleurotes
Découvrez cette recette de sauté de râbles de lapin aux pleurotes. Ce plat est super gourmand et parfaitement adapté à toutes les envies !
Tourte au poulet et pleurotes
Découvrez ma nouvelle recette simple de tourte au poulet et champignons pleurotes. Une recette de saison, conviviale et gourmande à partager en famille.
Velouté de champignons, échalote et ciboulette : la recette facile
Une recette qui plait même aux personnes qui n'aiment pas les champignons.
Pleurotes à la tomate
Pleurotes à la tomate pour une entrée chaude riche en légumes.