Tous les articles Tarte aux poires
Comment cuire une pâte à tarte à blanc ?
Vos tartes aux fruits ou quiches lorraines sont systématiquement détrempées après cuisson ? Découvrez nos deux méthodes de cuisson à blanc pour faire cuire une pâte à tarte à blanc et la conserver bien au sec.
Comment faire briller une tarte ?
Le goût en cuisine est primordial. Mais le visuel compte aussi. Ne dit-on pas "manger avec les yeux" ? Une tarte aux fruits gourmande avec un joli fini brillant, ça vous tente ? Le petit truc en plus qui va rendre vos tartes aussi éclatantes que celles d'un professionnel de la pâtisserie, c'est le nappage.
Les plus belles recettes de janvier 2017
Velouté au chou rouge et à la pomme, galette des rois apéritives, farz buan... En janvier, nos internautes ont cuisiné fruits et légumes dans une ambiance royale et même, fait sauter les crêpes. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.
Les plus belles recettes de novembre 2015
Des pommes, des poires, des blanquettes et des plats familiaux : en novembre, nos internautes ont fait honneur aux produits de saison. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.
Pomme versus poire : le match des tartes
Qui de la pomme ou de la poire préférez-vous inviter dans une savoureuse tarte sucrée ? Réponse en recettes.
Top 5 de vos desserts aux amandes préférés
En crème frangipane dans une galette, tarte amandine avec des fruits, financier, petits biscuits amaretti ou gâteau : quand l'amande se glisse dans nos desserts, on en redemande. Découvrez votre top 5 en recettes.
Tarte aux poires et à la réglisse
Cette tarte est garnie d'une crème pâtissière parfumée à la réglisse, dans laquelle on intègre des dés de poires. Un dessert à servir cet automne, selon une recette d'Angélique Fernandez.