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60 recettes aux crevettes et gambas
Grises ou roses, en verrine comme en entrée ou en plat principal : les crevettes séduisent à coup sûr. En quête de la recette ultime ? Nous vous donnons une myriade d'idées pour les mitonner !
Comment décortiquer facilement des gambas ?
Si les gambas ont la peau dure, c'est parce qu'elles renferment en leur cœur une tendresse sans égale. Découvrez comment décortiquer les gambas et briser leur carapace sans les abîmer.
Comment obtenir des crevettes toutes roses ?
Une astuce infaillible existe pour obtenir des crevettes toutes roses. Découvrez-la...
Comment déveiner crevettes et gambas
Quelles soient grises, roses, cuites ou crues, apprenez à déveiner facilement crevettes et gambas. Pourquoi ? Parce que c'est simple, rapide et que cela fait économiser de l'argent... Suivez nos conseils avec les deux étapes imagées.
Les plus belles recettes de janvier 2018
Spaghetti sauce Roquefort, risotto aux gambas, boulettes de bœuf au citron ou cheesecake à l'avocat... En janvier, nos internautes ont fait chauffer les fourneaux et ont même fait sauter les crêpes ! Découvrez leurs plus belles créations culinaires et les gagnants du concours mensuel.
Brochettes apéritives à croquer
A l'heure de l'apéro, troquez chips et cacahuètes pour composer des brochettes savoureuses et colorées. Tomates cerise, dés de fromage, crevettes, gambas ou fraises sont autant d'ingrédients faciles à associer pour préparer des brochettes à croquer. Découvrez notre sélection.
Ma soupe d’hiver au potimarron et cèpes
Jean-Pierre Lebreton, Acheteur pour Magda SAS & Expert en champignons forestiers invite les mystères de la forêt dans votre assiette.
Vins et crustacés : apprenez à les marier
Entre Noël et la Saint-Sylvestre, le plateau de fruits de mer apporte un peu de fraîcheur au milieu du foie gras et des volailles rôties !
Les menus d'Alexandre
L'automne est déjà là et vos assiettes doivent faire le plein de vitamines. Bonne nouvelle, les menus qui vous sont proposés cette semaine sont riches en produits frais : gambas, légumes du marché, fruits de saison... Régalez-vous !
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