Tous les articles Recette polenta
Pain à la polenta : la recette facile
Découvrez une savoureuse variante du pain traditionnel avec cette recette de pain à la polenta. Ce mélange de farine de blé et de semoule de maïs apporte une texture unique et un goût subtilement différent. Facile à réaliser grâce à la machine à pain, ce délicieux pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ravira les papilles de toute la famille.
Comment bien cuire de la polenta ?
Assez peu cuisinée, la polenta est pourtant une savoureuse alternative aux pâtes, riz et autres féculents. L'aspect granuleux de cette farine de maïs n'enchante guère certains gourmets. Il existe cependant un moyen facile d'éliminer ses grumeaux. Découvrez les 5 règles pour bien cuire sa polenta.
Que faire avec de la polenta ?
Vous avez de la polenta dans vos placards mais vous ne savez pas du tout comment l'utiliser ni dans quel type de préparations l'accommoder ? Voici quelques conseils pour tout savoir sur cette semoule de maïs.
Corn dog américain (beignets de saucisses)
Voici la recette du corn dog, une délicieuse saucisse enrobée de pâte à beignet, puis frite à la perfection. Cette spécialité populaire, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, se déguste aussi bien dans les fêtes foraines que chez soi. Simple à préparer et irrésistiblement savoureuse, elle saura ravir petits et grands lors d'un apéritif convivial ou d'un repas décontracté.
Dos de lieu jaune, beurre blanc aux salicornes et polenta
Découvrez cette recette de dos de lieu jaune, beurre blanc aux salicornes et polenta. Ce plat de poisson est délicieux avec une sauce très gourmande.
Polenta au four : la meilleure recette
Simple, réconfortante et pleine de saveurs, la polenta au four est le plat parfait pour sublimer vos repas. Dorée à l'extérieur, fondante à l'intérieur, elle se marie à merveille avec des légumes, des viandes ou même seule, en version croustillante. Découvrez notre recette inratable pour préparer une polenta au four qui ravira vos papilles et apportera une touche authentique à votre table.
Côtelettes d'agneau grillées au parmesan, frites de polenta
Découvrez cette recette de côtelettes d'agneau grillées au parmesan, frites de polenta. Faciles et rapides à préparer, ces côtelettes seront du plus bel effet sur la table !
Polenta crémeuse à l'italienne
Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales, une délicieuse recette italienne très facile à préparer.
tomates farcies à la polenta
Tu cherches un plat d'été plein de couleurs et savoureux ? Ces tomates farcies à la polenta sont idéales pour un repas léger mais réconfortant. La douceur crémeuse de la polenta se combine parfaitement avec les tomates fraîches et le croquant des pignons. Le jambon et la ricotta ajoutent une note gourmande, tandis que les herbes aromatiques en rehaussent encore plus le goût.