Velouté aux châtaignes et ses chips, mousseline de Roquefort 70 recettes légères pour Noël © Lesieur - La cuisine pop'ulaireQui résistera à l'onctuosité de ce velouté de châtaignes ? Personne, surtout lorsqu'il est servi comme ici avec des chips de châtaignes et une mousseline de roquefort... Truffes au fromage frais... Couscous d'orge à la... Velouté aux châtaignes et... Velouté de topinambours au... Verrines de mousse de...