Timbales de pâtes aux noisettes façon risotto

© Lucile Raulot

Voilà une recette qui peut être servie soit en plat principal, soit en accompagnement. L'auteur de la recette a remplacé le riz par des pâtes pour réaliser son risotto. Il est garni de chèvre et de noisettes qui donnent une touche de croquant. Un mets raffiné qui a le mérite de cuire plus vite que la dinde...