Pizza à la poire et à la fourme d'Ambert

© Isabelle Bonneau

Parce qu'il n'y a pas que la reine et la napolitaine, voici une pizza en sucré-salé avec des poires fondantes et de la fourme d'Ambert légèrement gratinée. Et pour encore plus de gourmandise, servez-là avec une chiffonnade de jambon cru et de la roquette bien assaisonnée !