La brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak 42 recettes de viennoiseries © PerleensucreEn manque de beurre ou d'œuf ? Pas de panique, il est quand même possible de réaliser une délicieuse brioche comme celle du chef Christophe Michalak. Pour un effet plus gourmand, saupoudrez de sucre perlé avant d'enfourner. Voir la recette : La brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak Mon livre : Ajouter la recette Pains au chocolat de... Palmiers feuilletés pâte à... La brioche sans beurre et... Chouquettes inratables Croissants au beurre