Sucré-salé

Lapin à l'orientale et aux raisins

Il n'y a pas que le lapin à la moutarde, la preuve avec ce plat sucré-salé. Aux râbles de lapin, l'auteur a ajouté des carottes, du céleri et du raisin blanc. Quant à la sauce, elle dégage le doux parfum du cumin, de la coriandre et du miel. Un régal.